El antiguo molino de chocolate “EL INDIO” se fundó en 1848 en la calle de La Luna en Madrid y fue adquirido por el Estado Español en 1994, a su cierre, para ser expuesto en el Museo Nacional de Antropología, hoy Museo del Traje, dada su gran relevancia y singularidad.

En el 2023, inauguramos la tienda CHOCOLATES “EL INDIO” en el Barrio de las Letras como homenaje a este establecimiento emblemático del Madrid del siglo XIX, probablemente el primer molino de chocolate de España, el cual, a su vez, es nuestra inspiración y ejemplo.